牡蠣

長男が松島に行っているそうで、牡蠣を宅急便で送ってきた。

普段、剥き身になっているのしか食べたことがないので、どうやって食べるんだろう。

ネットで「調理法」を調べると、蒸すか焼くのが一番簡単に殻が開くみたいだ。

その前に殻をタワシでよく洗う。

酒蒸し、大根おろしとポン酢でおいしくいただいた。